Ingredientes:
  • -Tortillas
  • - 1 pimiento verde
  • - 1 pimiento rojo
  • -1 cebolla mediana
  • - 1 pechuga de pollo
  • - 1 limón o lima
  • - Orégano
  • - Sal
  • - Aceite
  • - Pimienta
  • - Salsa guacamole (u otra)
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Receta de fajitas de pollo
Pasos para elaborar las fajitas de pollo caseras:

En primer lugar tenemos que cortar los pimientos y la cebolla en tiras finas, más o menos todas de la misma proporción, al igual que la pechuga de pollo que también deberá ir cortada en tiras finas.

Una vez que tengamos todo esto, ponemos en una sartén un poco de aceite, y ponemos a freír el pimiento y la cebolla a fuego no muy fuerte. Pasados 3-5 minutos, añadimos la pechuga de pollo cortada en tiras, y salpimentamos al gusto, además de añadir el orégano y el jugo de la lima o del limón. Dejamos cocinar hasta que veamos que este bien hecho, y retiramos.

Ya solo queda presentar en una bandeja, acompañado de las tortillas y la salsa que más nos guste, nosotros en este caso nos decantamos por el guacamole, pero es al gusto.
A disfrutar de unas ricas fajitas de pollo mexicanas caseras.