Ingredientes:
  • 500 gr de harina
  • 450 gr de chocolate en trocitos
  • 2 huevos medianos
  • 250 gr de mantequilla
  • 250 gr azúcar blanca
  • 200 gr de azúcar moreno
  • 50 gr de azúcar glas
  • 1 cucharada de bicarbonato
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
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Receta de galletas de chocolate

Paso a paso para realizar las galletas de chocolate:
En primer lugar, mezclamos en un recipiente grande el azúcar blanco, el azúcar moreno y el azúcar glas, el bicarbonato y la harina, hasta que veamos que queda una mezcla más o menos homogénea.
A continuación añadiremos la mantequilla, que tendremos casi derretida, y finalmente los huevos uno a uno.

Mezclamos todos estos ingredientes con cuidado, hasta que quede una masa compacta. Cuando dicha masa esté compacta, añadimos los trocitos de chocolate procurando que se repartan bien entre toda la masa.

Ya tenemos lista la masa de nuestras galletas de chocolate. Ahora tendremos que poner a precalentar el horno a 180º y mientras vamos cubriendo la bandeja del horno de papel anti adherente para horno. Vamos haciendo pelotas y aplastándolas del tamaño que deseemos la galleta, y lo metemos al horno durante aproximadamente 10 minutos, y a disfrutar de unas riquísimas galletas de chocolate caseras al estilo americano.