Ingredientes:
  • 1 kilo de patatas
  • 3 huevos
  • Pan rallado
  • Sal
  • Agua
  • Aceite
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Receta 825 veces cocinada

Receta de bolas de puré de patatas
Receta casera de bolas de puré de patatas, muy sencilla y rica. Los pasos a seguir son los siguientes :
En primer lugar pelamos las patatas, y las troceamos, y ponemos a cocer en un cazo con agua y sal.
Cuando veamos que ya están cocidas, las quitamos el agua, y pasamos por el pasapuré hasta que queden todas las patatas bien machadas.

A continuación batimos 2 huevos y se lo añadimos al puré de patatas, moviendo para que se mezcle todo bien.

Ya sólo queda realizar unas bolitas de patata del tamaño que queramos, y las pasamos por huevo y pan rallado (o harina si queremos) para freírlas en una sartén con abundante aceite.
Cuando veamos que están doradas, retiramos en un plato con papel absorbente y listas para comer.