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Ingredientes:
- Una bolsa de canónigos de al menos 250 gramos
- Un bote de brotes de soja de 200 gramos
- Un bote de zanahoria rallada de 250 gramos
- Un bote de 175 gramos de pimiento rojo asado
- 100 gramos de pavo
- 175 gramos de piña en almíbar o piña fresca
- Vinagre, aceite y sal (o salsa de soja al gusto)
- Col o lechuga (opcional)
( Puntuación: 3,00 sobre 5)
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La ensalada oriental se caracterizará por su frescura y su sabor ligeramente agridulce en compañía de la combinación de las mejores frutas y germinados. Comienza por mezclar una bolsa de al menos 250 gramos de canónigos y mezcla con los brotes de soja previamente escurridos, la zanahoria rallada, el maíz y las tiras de pimiento rojo.
Corta el pavo sin grasa en cuadraditos y agrégalos a la mezcla añadiendo también la piña cortada en cuadraditos. Aliña tu ensalada oriental con un poquito de vinagre, aceite y sal (la sal podrás sustituirla por la salsa de soja)
Remueve la ensalada para que toda se empape del aliño y podrás servir. Irá de lujo para acompañar con filetes de pavo y pollo, con tu pescado favorito a la brasa y con todo tipo de fideos fritos o carnes. También puedes agregar (si lo deseas) lechuga o col picada en tiras finas ¡la adorarás!
